Domingo, 27.03.11

Mudança da hora...


Isto da mudança da hora, até pode não fazer diferença a quem está em casa de folga...agora para quem tem que trabalhar, e começar o dia de madrugada...não é nada animador, garanto eu!!!
publicado por Sónia às 07:40 link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 21.03.11

Primavera!

Chegou a minha estação do ano preferida...os dias começam a ter outra luz, bem-vinda Primavera, fica por cá o tempo que quiseres.
publicado por Sónia às 18:11 link do post | comentar | favorito

Bolo de Morangos e Natas

Aqui fica a receita do bolo de aniversário da filhota, e como já referi no último post a receita é da Joana Roque, retirada do livro Feito em Casa.

Ingredientes:
- Bolo-
6 ovos
300 gr de açúcar
200 gr de farinha
4 meias cascas de ovos com água
1 c de chá de fermento
-Recheio-
250 ml de sumo de morango
200 gr de açúcar em pó
2 p. de natas frescas

500 gr de morangos
-Decoração-
Morangos, cerejas ou frutos vermelhos diversos

Preparação:;
Para o bolo misture o açúcar, a farinha, as gemas, a água e o fermento. Bata as claras em castelo e junte à restante mistura. Leve a cozer em forno moderado, numa forma redonda sem buraco untada com margarina e polvilhada com farinha.
Depois de cozido deixe arrefecer e corte em 4 rodelas.
Lave bem os morangos e corte-os em pedaços pequenos.
Bata as natas com o açúcar em pó até ficarem bem firmes.Reserve 1/3 das natas e ás restantes misture os morangos.
Para montar o bolo coloque num prato de servir 1 rodela de bolo que se rega generosamente com o sumo, e coloque um pouco da mistura  de natas e morangos e por cima uma nova camada de bolo, e assim sucessivamente até à quarta camada de bolo.
Depois com as natas reservadas sem morangos cubra todo o bolo e as laterais, e decore com os morangos fatiados. Vai ao frigorífico até servir.
E é uma verdadeira delicia!!!
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publicado por Sónia às 09:00 link do post | comentar | favorito
Domingo, 20.03.11

10 anos de ti...filhota!!!

10 anos...o tempo é tão fugaz, os dias sucedem-se, como grãos de areia que nos caem por entre os dedos...no dia 16 de Março de 2001, nascia a minha pequena princesa, e iniciava-se a maior aventura da minha vida...das nossas vidas, todos os dias um novo desafio todos os dias coisas novas, a palavra Mãe, passou a ser encarada noutra perspectiva, e sou muito feliz como mãe, procuro todos os dias dar o meu melhor, sei que nem sempre consigo, mas tenho nas minhas princesas o meu maior orgulho, e sei que não poderia passar por esta vida sem ter vivido esta experiência, pois sei que a minha vida faz muito mais sentido e é muito mais rica com elas e para elas.
Este é o mês delas, porque se uma acabou de completar esta semana o seu 10º Aniversário, para a semana é a vez da benjamim da família fazer 6 anos, são duas semanas muito intensas e atrefadas, e pelo meio ainda temos o dia do pai..não é fácil, mas é tudo feito com muito amor.
Então no dia 16 foi a festinha da praxe na escola com um bolinho para partilhar com os colegas de turma, e á noite o jantar com os pais, mana, a tia o tio e os 2 primos, porque são os que moram perto de nós e estão sempre mais presentes, os restantes viriam no fim de semana, até porque durante a semana á que deitar cedo ;-) no sábado lá fizemos a festinha, de manhã cinema e almoço com as amigas, e que crescidas elas se sentiram...e depois da parte da tarde lá veio a família, tios primos, enfim a confusão deliciosa de sempre, porque nós somos uma família grande e barulhenta ;-)))
Fiz muita coisa...mas não tive tempo para andar a tirar fotos, apenas tirei do bolo que fiz para casa, e que ficou delicioso, foi elogiado por todos, será sem dúvida para repetir.


A receita deste bolo é do novo Livro da Joana Roque, Feito em Casa, já o tinha mencionado no post a baixo, estou realmente maravilhada com este livro, já experimentei várias receitas que ficam todas fantásticas, amanhã deixarei a receita deste bolinho que este post já vai longo :-D
publicado por Sónia às 18:58 link do post | comentar | ver comentários (2) | favorito
Domingo, 13.03.11

Livros

E pronto lá trouxe mais dois para casa...e estou completamente fascinada com o Feito em Casa, da Joana Roque, já sigo os seus bolgs á muito tempo e sempre gostei, mas o livro está fantástico, muito acessível, prático e gosto particularmente de encontrar informações de economia doméstica junto das respectivas receitas, o outro ( NIGELLA EXPRESS) ainda não tive muito tempo para o "examinar" mas também me parece interessante,  mas confesso que neste momento estou completamente virada para o Feito em casa, pois as receitas são muito simples e com ingredientes que normalmente temos sempre disponíveis por casa, por isso por mim está aprovado, mas já seleccionei umas coisinha que quero experimentar...depois mostro ;-)
publicado por Sónia às 12:39 link do post | comentar | favorito
Sábado, 05.03.11

De volta...

De volta aqui ao meu cantinho depois de alguns dias de ausência, a regularidade com gostaria de andar por aqui nem sempre pode ser a mesma, mas vou aparecendo :-)

Março é o mês de aniversário das minhas Princesas, uma faz numa semana e a outra na semana a seguir, é por isso um mês especial lá por casa e também de muito trabalho ;-) mas sempre com muito gosto.
Já tenho algumas coisas planeadas, mas ainda tenho muito que fazer...depois mostro os resultados :)
publicado por Sónia às 11:09 link do post | comentar | favorito

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