Pudim


Este pudim foi uma experiencia que fiz e me correu bem.
A minha mãe custumava fazer muito uns pudins que todos conhecemos por "velhote", no outro dia andava no supermercado e encontrei, lembrei-me logo de quando era miúda fazer aqueles pudins com a minha mãe, eu saudosista como sou tratei logo de comprar uns pacotinhos, e agora no natal dei-lhes uso, mas fiz umas alterações, então cá vai a receitinha que fiz á moda antiga (no fogão) porque a minha Bimby estava super ocupada, mas a próxima vou fazer na Bimby.
Ingredientes:   
2 Pacotinhos de pudim
3 colheres de sopa de açúcar
3 gemas de Ovo 
1 L leite
Caramelo qb
Preparação:
Coloque o leite ao lume, reservando uma pequena quantidade, numa caneca coloque os pudins, o açucar e as gemas, misture muito bem, depois adicione pouco a pouco o leite que tinha reservado, assim que o leite começar a ferver adicionar este preparado, mexendo muito bem, assim que começar a ferver novamente retire do lume e deite numa forma previamente untada com caramelo liquído, deixe arrefecer e leve ao frigorifico. A forma que utilizei foi a Feiticeira da Tupperwere, se alguem estiver interessado basta que me contacte por e-mail :-)
publicado por Sónia às 11:04 link do post | comentar | favorito