Esparguete com Azeite, alho e salsa

Sou fã de massas, adoro...deixo-vos uma receita muito leve, e tãaao saborosa...provem e aprovem...

Ingredientes:
500 gr de esparguete ( eu usei tricolor de Nacional)
10 gr de salsa fresca
50 gr de azeite
3 dentes de alho
1 pitada de sal
pimenta q.b


Preparação:
Para cozer a massa coloque no copo 1500 g de água, um fio de azeite, o sal e programe 10 min/Varoma/vel 1 .
No final junte a massa e programe, o tempo indicado na embalagem/100ºC/Vel Inversa/Colher sem o copo medida. Escorra e reserve.
No copo limpo coloque a salsa e pique 2 seg/Vel 7/. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.
Junte o azeite, os alhos e pique 4 seg/vel 5.
Adicione o sal, a pimenta, e refogue 3 min/Varoma/vel 1.
Deite este perparado por cima do esparguete e envolva bem.

Esta receita foi retirada do novo livro Itália Receitas Bimby , que é simplesmente fenomenal.
publicado por Sónia às 09:57 link do post | comentar | favorito