Atum de Cebolada

Sugestão para o jantar de hoje, Atum de Cebolada, pode acompanhar com uma salada de alface ou com couve flor cozida. Bom apetite :-)

Ingredientes:
750 g de Batatas
4 bifes de Atum
2 dl azeite
2 cebolas ( médias)
2 folhas de louro
4 dentes de alho
1 C. (sopa) de vinagre ou sumo limão
1 C. (sopa) de salsa picada
sal e pimenta q.b
Preparação:
Descasque as batatas, corte-as ás rodelas e coza-as, em água e sal , depois de cozidas escorra-as e reserve.
Entretanto tempere os bifes de atum com sal e pimenta e frite-os no azeite e em lume brando.Retire-os e reserve.Corte as cebolas em meias- luas e refogue-as no mesmo azeite. Junte-lhes as folhas de louro e os alhos laminados e deixe alourar. Nessa altura acrescente o vinagre e aguarde que levante fervura. Disponha os bifes de atum e verifique os temperos. Salpique com salsa ficada e sirva acompanhado com as batatas cozidas.
publicado por Sónia às 10:29 link do post | favorito