Bolachas de Manteiga





Faço estas bolachas regularmente, são as preferidas lá de casa, e vão muitas vezes no lanche das Princesas para a escola, a forma é a que lhes quisermos dar, eu tenho alguns cortadores mas normalmente elas escolhem os corações ou as estrelas, neste dia em que fizemos estas cortamos umas também em forma de coelho, mas essas não esperaram pela foto ;-)
Ingredientes:
1 Ovo
250 g  Margarina (eu prefiro á temperatura ambiente)
180 g Açúcar
450 g Farinha
1 c.chá de fermento
Essencia de Baunilha( quandidade a gosto, opcional)
Preparação:
Colocar a margarina, o ovo e o açúcar no copo da Bimby, programar 1 min. /vel. 5.
Adicionar a farinha e o fermento, programar 15 seg/vel 5, adicionar a gotinha de essencia de baunilha (se desejar) e depois amassar 2 min. no programa Espiga.
Esticar a massa numa superfície polvilhada com farinha e cortar com a forma que desejar.
Levar a forno quente, o tempo suficiente para ficarem douradas ( entre 10 a 15 min depende do forno)
publicado por Sónia às 09:09 link do post | favorito