Bacalhau assado no forno


Ingredientes:
4 Postas de Bacalhau
1 Cebola grande
2 Dentes de Alho
Salsa/Coentros
Alecrim
Pimenta
Azeite

Preparação:
Corte uma cebola ás rodelas fininhas, faça uma cama para o bacalhau e reserve alguma cebola, pique 1 alho, e coloque por cima da cebola, depois coloque as postas do bacalhau em cima, coloque o resto da cebola em cima do bacalhau e pique o outro alho, tempere com salsa e coentros a gosto, eu costumo juntar um pouco de alecrim seco, junte um pouco de pimenta em pó e regue com azeite, leve ao forno uns 40 minutos a 200º ( o tempo depende do forno eu custumo colocar 25/30 min).
Num outro tabuleiro coloque umas batatinhas para assar no forno, (costumo comprar umas especificas no Pingo Doce ou no Jumbo), tempero com um pouco de sal, pimenta, pimentão doce e alecrim, rego com um poco de azeite e vai ao forno uns 15 a 20 minutos.
Acompanhamos com salada e broa de milho, amanhã deixo a receita da broa de milho.
Bom Apetite!!!
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publicado por Sónia às 20:21 link do post | comentar | favorito