Segunda-feira, 20.09.10

Tarte de Maçã

Andava já a algum tempo com vontade de exprimentar o Bage Cremim ( creme de pasteleiro) que tenho visto em muitas receitas em vários blogs, então aventurei-me e encomendei na  Cenários Gulosos uma loja online, com muitos ingredientes, óptimos para as nossas aventuras culinárias ;-) foi muito fácil e rápido, mandei vir mais algumas coisinhas que irão aparecer por aqui, mas ontem resolvi exprimentar o Bage Cremim, e fiz uma tarte de maçã, super rápida e muito, muito fácil...
Foi só forrar a tarteira com uma base de massa folhada, depois juntar 100 gr Baje Cremim ( parece farinha), 100 gr de açúcar, e 150 gr de água, mexer muito bem para não criar grumos e deitar na tarteira, cobrir com maçã fatiada, umas 3 maçãs, polvilhar com açucar e devar ao forno até dourar, no final polvilhar com canela a gosto e está pronta, muito rápida e muito saborosa ;-)
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publicado por Sónia às 14:00 link do post | comentar | favorito
Sábado, 06.02.10

Bom Bocado

Ontem o jantar terminou com esta tarte, conversa, muita conversa, a criançada a brincar pela casa, barulho, troca de ideias, umas boas gargalhadas e são estes momentos que nos enchem de felicidade, assim deixo-vos com este docinho...foi realmente um Bom Bocado ;-)
 
( A qualidade de foto não é grande coisa porque foi tirada com o telemóvel, já não tive tempo de ir buscar a máquina, arriscava-me a tirar a foto do prato quando voltasse ;-) )

A massa para forrar a tarteira eu comprei no Pingo Doce, na parte dos frescos da marca da loja e custa um euro e pouco, para quem têm o livro base da Bimby, está lá a receita da Massa Quebrada, mas ontem como estava bastante atrasada para fazer o jantar e queria mesmo fazer esta sobremesa , comprei a massa pronta.
Ingredientes:
Para o recheio.
6 gemas,
600 gr leite,
1 pau de canela,
1 casca de limão,
30 gr maisena,
1 lata de leite condensado.

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10 min, temp 90º, vel 2.
Deixe arrefecer o creme, e entretanto forre a tarteira com a massa, deite o creme e leve ao forno 20 minutos tem 200º.
A receita original aqui .

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publicado por Sónia às 09:59 link do post | comentar | favorito

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